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Author Topic: Phracton's Gemüsehackpampe  (Read 4470 times)
Phracton
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« on: May 19, 2010, 11:32:40 PM »

man braucht:
  • 300g Rinder(!)hack
  • 1 dicke Zwiebel
  • 1/2 Zucchini
  • 3 mittelgroße Tomaten
  • 1 Paprika
  • ~ 7 scheiben Tilsiter Käse
  • viel Pfeffer
  • Salz
  • Olivenöl (!)
  • Große Schüssel
  • Pfanne, Messer, Brett
  • Dicken Löffel

- Zwiebeln und Gemüse Kleinhäckseln (nicht zu klein, sollte ungefähr Häppchengröße haben)
- Viel Olivenöl in die Pfanne geben, Zwiebeln kurz scharf anbraten und Hack dazugeben. Das Ganze auf hoher Stufe ordentlich anbraten. Dann Deckel drauf und auf mittlerer Stufe eine Weile vor sich hin dünsten lassen
- Gemüse dazugeben, Deckel drauf und solange auf kleiner bis mittlerer Stufe hinköcheln lassen bis die Tomaten ordentlich matschig und das restliche Gemüse noch etwas Biss hat. Dauert so 10-15 min.
- Würzen und Käse dazugeben. Käse zerfließen lassen und umrühren, bis eine ordentliche Pampe entstanden ist und der Käse einen Einheitsbrei mit der Tomatenmatsche gebildet hat.
- In Schüssel abfüllen und mit dickem Löffel noch schön war verspeisen.
Alternativ: noch warm in den Kühlschrank stellen und Pampe am nächsten Tag auf der Arbeit in der Mikrowelle aufwärmen. Im Aufenthaltsraum mit Löffel essen und Fragen von Kollegen (Was ist das denn?) ignorieren.

P.
« Last Edit: May 20, 2010, 12:47:15 AM by Phracton » Logged

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Kowalski
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« Reply #1 on: May 20, 2010, 07:47:57 PM »

wo ist ein foto davon? und geruch?^^
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Phracton
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« Reply #2 on: May 21, 2010, 10:02:11 AM »

Quote
wo ist ein foto davon? und geruch?^^
Auch wenn sichs nicht so anhört schmeckt das echt gut. Ich mach mal nen Foto wenn ich das das nächste mal gemacht habt Wink
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Kowalski
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« Reply #3 on: May 22, 2010, 09:30:25 AM »

mit oder ohne dir auf dem Foto?

btw wir machen gemüse misch masch auch oft und das ist saulecker mit reis /gemüse oder Kartoffeln

am besten natürlich mit frischem gemüse aus dem garten Tongue
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Wintermute
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« Reply #4 on: May 22, 2010, 01:25:48 PM »

Das klingt echt ganz gut, vielleicht mach ich mir das nächste Woche mal.
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Sheeana
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« Reply #5 on: June 30, 2010, 08:51:04 PM »

Das kommt nächste Woche auf den Speisezettel!
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Phracton
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« Reply #6 on: July 01, 2010, 11:13:05 AM »

Ich hoffe mal es schmeckt euch wenigstens etwas, sonst muß ich unter nem schlecht gelaunten soul in AO leiden Wink
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Linpao
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« Reply #7 on: December 04, 2012, 10:13:35 PM »

und das foto hat sich von selber gelöscht? :x
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Phracton
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« Reply #8 on: December 11, 2012, 09:30:40 AM »

und das foto hat sich von selber gelöscht? :x

Ich hab nie eines gemacht Wink Mal schaun vielleicht wenn ich das das nächste mal mache.
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Kowalski
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« Reply #9 on: December 11, 2012, 06:05:39 PM »

mach lieber ein photo von ner 3 jahre alten pampe Grin
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Phracton
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« Reply #10 on: January 05, 2013, 11:38:58 PM »

mach lieber ein photo von ner 3 jahre alten pampe Grin

So Vee, extra für Dich! Du hast echt merkwürdige Vorlieben... Wink
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Kowalski
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« Reply #11 on: January 06, 2013, 11:02:48 AM »

Guten Appetit!!!!!!!!!!!!! Grin

wie hat es geschmeckt??
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Phracton
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« Reply #12 on: January 06, 2013, 11:19:23 AM »

Guten Appetit!!!!!!!!!!!!! Grin

wie hat es geschmeckt??
durchwachsen Wink
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Ladyeve
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« Reply #13 on: January 06, 2013, 10:30:26 PM »

Das sieht aus wie der Abflussstöpsel aus deinem Badezimmer!
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